Phân loại tấm theo vật liệu
Dựa trên chất liệu của chúng, các tấm có thể được phân loại thành các loại nhựa, gốm, kim loại và gỗ, mỗi loại có những đặc điểm và ứng dụng riêng biệt. Tấm nhựa-chủ yếu được làm từ các vật liệu như PP và PE-có trọng lượng nhẹ và giá cả phải chăng. Đĩa gốm, đặc biệt là những đĩa dùng trong gia đình, có kết cấu tinh tế và dễ lau chùi. Các tấm kim loại-được chế tạo từ các vật liệu như thép không gỉ, nhôm, thiếc hoặc thiếc-rất chắc chắn và bền. Đĩa gỗ thường được sử dụng để phục vụ bữa ăn, có tính chất tự nhiên và thân thiện với môi trường-.
Phân loại tấm theo ứng dụng
Dựa trên mục đích sử dụng, tấm có thể được phân loại thành loại dùng trong gia đình và loại dành cho ngành dịch vụ. Đĩa gia dụng rất-phù hợp cho việc sắp xếp và lưu trữ-quy mô nhỏ, trong khi những đĩa được thiết kế cho ngành dịch vụ thường có chức năng như đồ dùng nhà bếp. Các loại đồ gia dụng phổ biến bao gồm đĩa tiện ích nhỏ, đĩa đựng kẹo và đĩa đựng trái cây, giúp thuận tiện cho việc phân loại và bảo quản đồ đạc. Trong ngành dịch vụ, đĩa-đặc biệt là đĩa làm bằng kim loại hoặc gốm-thường được dùng làm dụng cụ nấu ăn; chúng lý tưởng cho các phương pháp ẩm thực chẳng hạn như chế biến món lẩu hoặc món cá *shuizhu* (luộc), cũng như để trình bày nghệ thuật trên đĩa trái cây.
