Khu vực hình tròn trên đĩa ăn phục vụ nhiều mục đích khác nhau; Sau đây là một số cách phổ biến nhất mà nó được sử dụng:
Đầu tiên là để đựng các món gia vị. Trong các bữa tiệc trang trọng của phương Tây hoặc Trung Quốc, khu vực hình tròn liền kề với đĩa chính thường được sử dụng để đựng các món gia vị nhỏ-chẳng hạn như những chiếc bát nhỏ dùng để đựng nước sốt tiêu đen hoặc sốt cà chua khi ăn bít tết-cho phép thực khách dễ dàng nhúng thức ăn và nêm gia vị theo sở thích cá nhân.
Thứ hai, để định vị đĩa bánh mì. Theo nghi thức ăn uống của phương Tây, một đĩa nhỏ chuyên dụng thường được cung cấp cho bánh mì; Khu vực hình tròn trên đĩa chính có thể được sử dụng để định vị đĩa bánh mì này, đảm bảo rằng bánh mì luôn nằm trong tầm tay của thực khách một cách thuận tiện.
Thứ ba, để gác đũa, thìa chung. Trong môi trường ăn uống của người Trung Quốc, đặc biệt là trong các bữa ăn chung, các dụng cụ phục vụ chung (chẳng hạn như đũa và thìa dùng chung) thường được cung cấp để thúc đẩy thực hành ăn uống hợp vệ sinh; Khu vực hình tròn trên đĩa đôi khi được tận dụng làm nơi nghỉ ngơi cho những đồ dùng chung này, tạo điều kiện thuận lợi cho việc sử dụng đồng thời giúp mặt bàn gọn gàng, ngăn nắp.
Thứ tư, là không gian cho các yếu tố trang trí. Trong-các nhà hàng cao cấp, để nâng cao sức hấp dẫn về mặt thẩm mỹ và cách trình bày nghệ thuật của cách sắp xếp bàn ăn, đồ trang trí trang trí-chẳng hạn như một bó hoa tươi nhỏ hoặc một tác phẩm điêu khắc sô cô la được chế tác tinh xảo-đôi khi được đặt trong khu vực hình tròn này, nhằm làm đẹp môi trường ăn uống và làm phong phú thêm bầu không khí ăn uống tổng thể.
